Jose Maria Cal. 2005. Highlands Scotland. 160x100 cm. Acrylic on canvas. $1000
La paella. Los utensilios
Los utensilios.
Paella o paellera. Descripción en el libro.
Webs de compra de productos para Paella
www.paellasymas.com
www.paellaselfallero.com
www.paellerosypaelleras.com
Pueden adquirir este interesante libro en:
Paella o paellera. Descripción en el libro.
- Breve historia.
- Estructura y diseño.
- Las mejores paelleras. Hierro y esmaltado. Calidades y materiales.
- Medidas, alturas y cantidades de agua.
- Mantenimiento y limpieza.
La rasera o espumadera. Descripción en el libro.- Estructura y diseño.
- Las mejores paelleras. Hierro y esmaltado. Calidades y materiales.
- Medidas, alturas y cantidades de agua.
- Mantenimiento y limpieza.
- Descripción del utensilio.
- Uso adecuado en el manejo del cocinado de la Paella.
- Uso adecuado en el manejo del cocinado de la Paella.
www.paellaselfallero.com
www.paellerosypaelleras.com
Pueden adquirir este interesante libro en:
Macho Alfa. Expresiones para hombre que le gusta
Como Descubrir Cuando le Gustas a una Mujer.
Vamos a continuar explicando en el libro, el comportamiento de las mujeres hacia nosotros.
Vamos a continuar explicando en el libro, el comportamiento de las mujeres hacia nosotros.
Expresiones Sexuales y Estrategias Secretas Hacia el Hombre que les Gusta
-- La fotocopiadora, el fax y la máquina de café. Ver libro.
Aprovechemos estas magníficas oportunidades, que a seguro no se repetirán muy a menudo.
-- La fotocopiadora, el fax y la máquina de café. Ver libro.
Este tipo de señales, aunque más que señales son estrategias para reafirmar su presencia y establecer contacto con el hombre que le interesa, son muy comunes y se dan con frecuencia en el trabajo.
Ya sea en la máquina de café, la fotocopiadora y o el fax, estos tres lugares son centros de encuentros casuales.
Aprovechemos estas magníficas oportunidades, que a seguro no se repetirán muy a menudo.
-- El teléfono
Ciertamente el teléfono, por si mismo, obviamente es un elemento imprescindible de comunicación. Tanto si es un teléfono fijo situado en nuestro trabajo, como una cabina pública, un móvil o un aparato que suena para nosotros en cualquier cafetería; el teléfono puede producir y produce innumerables situaciones de encuentro, que pueden facilitar un acercamiento en las relaciones iniciales.
Los dos cortos relatos descritos en el libro, demuestran la importancia del teléfono. No hablaremos del potencial de este aparato en forma de variadas llamadas, mensajes etc.. , ya que serán pasos posteriores al inicio de la relación. En cualquier caso, recordemos estar vigilantes con este tipo de utensilio, ya que se pueden dar originales y rocambolescas situaciones.
El libro nos esta enseñando una nueva forma de observar a las mujeres o a las chicas. Es un análisis, sensible, profundo, muy observador y respetuoso. Es como sumergirnos en su mundo interior, por eso les recomiendo una nueva forma de entenderlas y conocerlas más, comprando este económico libro:
Polish dating. Expressions towards man she likes
Guys, How to Discover if a Woman Likes You.
I´m going to explain in the book, about the situations or behavior of women.
Sexual expressions and strategies towards the man she likes.
I´m going to explain in the book, about the situations or behavior of women.
Sexual expressions and strategies towards the man she likes.
-- The photocopier, the fax and the vending machine. See the explanation book.
These kinds of signals are strategies to reaffirm her presence and to establish contact with the man she likes. They are very common at work.
When we meet the woman we like in any of these places, we should think if it is a coincidence or an intentional meeting. We must take advantage of these opportunities because, I assure you, they won´t be very usual.
-- The telephone.
The telephone itself is an essential element for communication. No matter if it is an extension at work, a public telephone, a mobile telephone or whatever kind of telephone, it creates countless occasions to meet people and it makes easy the first approaches.
It is really difficult to enumerate all the possible strategies that can occur with the telephone and we must stay alert to any call or expression women originate with it. I can remember another curious and original situation in which telephone was protagonist.
This story shows in the book, the importance of the telephone. We won´t talk about its potential because it will be later stage. In any case we will stay alert because the telephone can create original and bizarre situations.
You can buy this book in:
Paella. The tools
The tools.
Paella (The pan with two handles)
In the book we explain:
- Measurements.
- Management in the cooking of the paella.
Buying paella products:
www.thepaellacompany.co.uk
www.thetapaslunchcompany.co.uk
www.eatpaella.co.uk
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Paella (The pan with two handles)
In the book we explain:
- History.
- Types of Paellas. Iron or enameled.
- Measurements and water quantities.
- Cleaning, maintenance and care.
The ladle- History.
- Types of Paellas. Iron or enameled.
- Measurements and water quantities.
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Pan Lavash. Como hacerlo
Pan Lavash.
Es un
pan fino armenio, aunque también se elabora en todo el Cáucaso. Conocido
internacionalmente por su originalidad, versatilidad y exquisitez. Toda una institución en
Armenia y la diáspora en todo el mundo. Es el pan más utilizado, para
todo, como acompañamiento
en comidas, aperitivos, como pan de pita o wrap, acompañando sopas o incluso en los postres. www.panlavash.es
Dura fresco 2 semanas en el
frigorífico, dentro una bolsa o paño. El más afamado y sabroso es el realizado artesanalmente como hace miles de años.
En un agujero profundo y cilíndrico hecho de piedra dentro del suelo (Tonir), se pone a calentar
encendiendo una hoguera en el fondo. Cuando las llamas se apagan y sólo quedan las brasas toda la pared de piedra queda muy caliente.
Una vez la pasta esta amasada se extiende bien con un largo rodillo y se estira definitivamente volteando la masa como se hace cuando se trabaja la base de una pizza. Este delicado manejo hace del Lavash un acabado muy delgado y fino, que le aportará ese sabor tan especial y delicioso.
Se coloca encima de la almohadilla extendiendo y acoplando bien la masa de pan; esto hace que incremente su anchura y longitud.
Se introduce en el agujero del tonir y se pega contra la pared caliente. Habrá que esperar unos minutos hasta que la masa se cueza y se tueste por acción del calor.
Una vez en su punto se extrae con un hierro y se deja reposar hasta que se enfríe.
No sale tan bueno como el artesano, pero se puede realizar en casa.
Ingredientes:
- Harina 00
- Levadura
- Agua tibia
- Sal y azúcar
Modo de preparación:
- Realizar una masa con la harina, la levadura disuelta en agua tibia,
un poco de sal y azúcar.
Amasar durante un rato y dejar reposar la masar
para que leve unas 2 horas.
- Volver a amasar y dejar levar media hora más.
- Realizar bolas del tamaño que quepan en la mano y extender muy
finamente con un rodillo.
- Colocar en el horno una a una, a una temperatura de 180 grados, hasta ver que la masa queda algo tostada pero sin dejar que endurezca.
- Dejar enfriar y guardar en la
nevera protegidas, para que no se sequen.
Si queréis saber algo más sobre la Guía de este maravilloso país:
Paella. El aroma, azafrán y romero
El Aroma: Azafrán, romero o caracoles.
Pueden adquirir el libro en:
El azafrán. Ver libro.
- Historia y origen.
- Cultivo
- Uso en la cocina y Paella
- Uso en la cocina y Paella
Caracoles de monte. Ver libro. es.wikipedia.org
- Descripción de la especie.
- Purgado y limpieza.
- Cocinado
- Purgado y limpieza.
- Cocinado
El romero. Ver libro. www.euroresidentes.com
- Descripción.
- Hábitat.
- Propiedades.
- Colocación en la Paella.
- Propiedades.
- Colocación en la Paella.
Pueden adquirir el libro en:
A paella. The aroma, saffron and rosemary
Valencian Paella. The Aroma. Saffron, snails or rosemary.
The saffron. See the book. whatscookingamerica
- Origin.
Buy in Amazon.de Paperback Full color 18.70 €
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Buy in Amazon.it Paperback Full color 18.70 €
The saffron. See the book. whatscookingamerica
- Cultivation.
- Uses in the kitchen. The Paella.
Mount Snails. See the book. eatinggardensnails
- Species .
- Purging and cleaning.
- Cooking.
- Placing in the Paella.
The Rosemary. See the book. gardening.about.com
- Description.
- Habitat.
- Properties.
- Cooking in the Paella.
Buy in Amazon.co.uk Paperback Full color £ 15.79Buy in Amazon.de Paperback Full color 18.70 €
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Como abrir un Restaurante. Configurar idea del negocio
Vamos a elaborar nuestra idea de negocio realizando una serie de preguntas y definiendo las respuestas. De esta forma acotaremos nuestras posibilidades y sus costes.
Configurar la idea del negocio, es en realidad elaborar un plan de negocio. El plan es fundamental antes de iniciarse en la actividad, como mínimo con unos seis meses de antelación. Nosotros hemos desgranado el plan de negocio, no resumido en un capítulo sino a lo largo del libro. Básicamente esta idea del negocio, debe responder a una serie de preguntas previamente fijadas por nosotros. Deben ser claras y concisas y serán la guía a seguir en el momento de iniciar la actividad.
- Toma de la decisión final en equipo.
COMO CONFIGURAR LA IDEA DEL NEGOCIO.
Configurar la idea del negocio, es en realidad elaborar un plan de negocio. El plan es fundamental antes de iniciarse en la actividad, como mínimo con unos seis meses de antelación. Nosotros hemos desgranado el plan de negocio, no resumido en un capítulo sino a lo largo del libro. Básicamente esta idea del negocio, debe responder a una serie de preguntas previamente fijadas por nosotros. Deben ser claras y concisas y serán la guía a seguir en el momento de iniciar la actividad.
1. ¿Cual va a ser el perfil del negocio?
El negocio que proponemos va a consistir en un pequeño restaurante o bar, con capacidad para 20 comensales, más 10 comensales en barra. Estas discretas dimensiones son en opinión del autor del libro, fundamentales para disminuir el riesgo, inversión y mantenimiento.
2. ¿Qué modelo de Restaurante se adecua mejor a nuestra idea del negocio?
3. ¿Cúal va a ser nuestra competencia y como se presenta el mercado?
4. ¿En que consiste nuestro plan de marketing?
5. ¿Cuales son los riesgos y su análisis?
6. ¿Quienes van a conformar nuestro equipo de trabajo?
Clientes asiduos
7. ¿Se necesita un plan financiero?
Las opciones consisten en las siguientes posibilidades:
- Capitalización por desempleo, pago único.
- Subvenciones por trabajador autónomo.
- Créditos.
8. ¿ Que obligaciones legales, fiscales y laborales se necesitan cumplir?. ¿Como obtener la licencia de actividad?.
9. ¿Cual va a ser nuestro sistema de cobro a los clientes?.
10. ¿Como se va a gestionar la contabilidad? bares-y-restaurantes.programas-gratis
11. ¿Cual va a ser nuestra relación con proveedores y la política de compras?
12. ¿Cual va ser el horario?
- Toma de la decisión final en equipo.
- Negocio compartido: familiar o asociado.
Yerevan
Centro Yerevan. Kentron.Armenia.
1 Plaza de la República.
//www.armeniapedia.com H. Martes a Sábado, de 11.00-16.00. Domingos, de 11.00 -17.00
Museo de historia.
Souvenirs y decoración
-Nina Hovnanian´s ¨Treasures of Armenia¨ c/Abovyan 1 Tel.(: (+374 10) 52 7692, 52 7769
»www.ninacouture.com
Boutique de gran calidad, que ofrece productos de decoración y pequeño mobiliario muy originales y exclusivos.
- Art Cross c/ Abovyan, 26 Tel.(: (+374 10) 564686
- Mangasar c/ Abovyan, 14 Tel.(: (+374 10) 582643
- Salt Sack c/ Abovyan, 3 Tel.(: (+374 10) 568931
Joyerías
- Jewelers: Karen Aslanyan Yerevan, Armenia Tel (: (011-374-9) 40-72-94 e:mail: jewelry@usaarm.com
- Pirooz. Esquina c/Mashtots y c/Paronyan. Joyas de piedra de Armenia (turquesa, obsidiana, etc.)
- Biaini c/ Amirian, 10 Souvenirs hechos a mano, joyería, artículos de arte. Tel (: (+374 10)561880
Ropa y Calzado
- Bally. c/ Demirchyan,40 Tel.(: (+374 10) 524792
- Celio. c/ Tumanyan,24 Tel.(: (+374 10) 545007
- Clarks. Avda/ Northern,8 Tel.(: (+374 10) 502454
- Emporio Armani. Avda/ Northern Tel.(: (+374 10) 529908
- La Galleria. Avda/ Northern,3 Tel.(: (+374 77) 702707
- Orchestra. c/ Tumanyan,21 Tel.(: (+374 10) 548795
- Zilli. Avda/ Baghramyan, 58 Tel.(: (+374 10) 202050
Supermercados y Grandes Almacenes
- Sas. Avda/ Mashots, 18 Tel.(: (+374 10) 539399
- Tashir. c/ Yervand Kocha
- Yerevan City. Avda/ Tigran Mets, 10 Tel.(: (+374 10) 522873
- Star. Avda/ Mashots, 42 Tel.(: (+374 10) 589343
Alfombras
- Megerian Carpets. c/ Madoyan, 9 Tel.(: (+374 10) 442294 »www.megeriancarpets.com
- Handmade Carpets Salon. Avda/ Mashots, 3 Tel.(: (+374 10) 535817
- Aghaqsaq. c/ Avovyan, 3 Tel.(: (+374 10) 568931
- Al realizar compras en Armenia, debemos tener en cuenta que si los artículos o productos, que hemos adquirido, son considerados por el Estado, como antigüedades u obras de arte, deberemos sacarnos la preceptiva Licencia de Exportación para poder sacar las obras fuera del país. »www.aua.am
Es la plaza más grande y centro de la capital. Tiene forma ovalada y en ella convergen las principales calles de la ciudad (Abovian Street) y edificios importantes como la Galería Nacional, varios ministerios o el hotel Marriott. En el centro destaca una gran alfombra de piedra, en recuerdo a la tradicional fabricación de alfombras en el país.
Lugar de las grandes celebraciones y encuentros. De noche todos sus edificios son encendidos, ofreciendo imágenes muy bellas. Destaca su magnífica fuente, con juegos de agua, colores y música. Cada tarde es lugar de reunión y descanso. En ella convergen la mayoría de las calles más céntricas y conocidas de Yerevan; con buenos locales para tomar algo, comer o cenar. Fue construida por el arquitecto armenio Alexander Tamanian, entre 1924 y 1929.
Lugar de las grandes celebraciones y encuentros. De noche todos sus edificios son encendidos, ofreciendo imágenes muy bellas. Destaca su magnífica fuente, con juegos de agua, colores y música. Cada tarde es lugar de reunión y descanso. En ella convergen la mayoría de las calles más céntricas y conocidas de Yerevan; con buenos locales para tomar algo, comer o cenar. Fue construida por el arquitecto armenio Alexander Tamanian, entre 1924 y 1929.
2 Museo de Historia y Galería de Pintura.
Museo de historia.
Plaza de la República en su orientación noreste. Posee la colección más importante de hallazgos arqueológicos del reino de Urartu; con escrituras cuneiformes como la del muro de la fortaleza de Ereborni, que indicaba la fundación de Yerevan en el año 792 a.C.
Además, enormes cantidades de estatuillas de bronce, con algunas obras maestras; cerámicas, armas y innumerables figuras de oro y plata. No se permite hacer fotos..
Además, enormes cantidades de estatuillas de bronce, con algunas obras maestras; cerámicas, armas y innumerables figuras de oro y plata. No se permite hacer fotos..
Galeria de Pintura
En los pisos superiores se encuentra en el mismo edificio,la Pinacoteca Nacional, con diversas salas que se dedican a la pintura, escultura y artes escénicas. Con más de 25.000 obras; armenias, rusas y europeas. Pinturas clásicas de Donatello, Tintoretto, Fragonard, Courbet, Rousseau, Rodin, Rubens y Jan Van Dyck. Artistas contemporáneos como Kandinsky, armenios como Martiros Sarian, Kochar Yervand y Arakelyan Sedrak, etc..
3 Casa del gobierno.
//www.gov.am/en Es la sede del gobierno de la nación y de su presidente. Fue construido por el arquitecto armenio Alexander Tamanian, como la mayoría de la planificación de los nuevos edificios de la ciudad, a instancias y dirección del gobierno soviético.
Esta integrado en la Plaza de la República, adaptándose su forma a la silueta ovalada de la misma. Posee una torre culminada por el gran reloj de 4 metros de diámetro. El material utilizado fue la tofa rojiza.
Compras y espectáculos.
-Nina Hovnanian´s ¨Treasures of Armenia¨ c/Abovyan 1 Tel.(: (+374 10) 52 7692, 52 7769
»www.ninacouture.com
Boutique de gran calidad, que ofrece productos de decoración y pequeño mobiliario muy originales y exclusivos.
- Mangasar c/ Abovyan, 14 Tel.(: (+374 10) 582643
- Salt Sack c/ Abovyan, 3 Tel.(: (+374 10) 568931
Joyerías
- Jewelers: Karen Aslanyan Yerevan, Armenia Tel (: (011-374-9) 40-72-94 e:mail: jewelry@usaarm.com
- Pirooz. Esquina c/Mashtots y c/Paronyan. Joyas de piedra de Armenia (turquesa, obsidiana, etc.)
- Biaini c/ Amirian, 10 Souvenirs hechos a mano, joyería, artículos de arte. Tel (: (+374 10)561880
Ropa y Calzado
- Bally. c/ Demirchyan,40 Tel.(: (+374 10) 524792
- Celio. c/ Tumanyan,24 Tel.(: (+374 10) 545007
- Clarks. Avda/ Northern,8 Tel.(: (+374 10) 502454
- Emporio Armani. Avda/ Northern Tel.(: (+374 10) 529908
- La Galleria. Avda/ Northern,3 Tel.(: (+374 77) 702707
- Orchestra. c/ Tumanyan,21 Tel.(: (+374 10) 548795
- Zilli. Avda/ Baghramyan, 58 Tel.(: (+374 10) 202050
Supermercados y Grandes Almacenes
- Sas. Avda/ Mashots, 18 Tel.(: (+374 10) 539399
- Tashir. c/ Yervand Kocha
- Yerevan City. Avda/ Tigran Mets, 10 Tel.(: (+374 10) 522873
- Star. Avda/ Mashots, 42 Tel.(: (+374 10) 589343
- Megerian Carpets. c/ Madoyan, 9 Tel.(: (+374 10) 442294 »www.megeriancarpets.com
- Handmade Carpets Salon. Avda/ Mashots, 3 Tel.(: (+374 10) 535817
- Aghaqsaq. c/ Avovyan, 3 Tel.(: (+374 10) 568931
- Al realizar compras en Armenia, debemos tener en cuenta que si los artículos o productos, que hemos adquirido, son considerados por el Estado, como antigüedades u obras de arte, deberemos sacarnos la preceptiva Licencia de Exportación para poder sacar las obras fuera del país. »www.aua.am
Espectáculos y museos. Teatro, Ópera y Danza
- Teatro dramático Hrachia Ghaplanyan. c/ Isahakyan, 28 Tel (:. (+37410) 524723
- Teatro dramático Stanislavsky. c/ Avovyan, 7 Tel (:. (+37410) 583681
- Teatro música de cámara. Estación de metro M. Baghramyan Tel (:. (+37410) 558813
Conciertos
- Centro "Tsitsernakaberd". c/ Kievyan, 40 Tel (:. (+37410) 399913
Museos
- Matenadaran Museo de Manuscritos. Horario: 9:30 AM - 4:30 PM Avda/ Mashtots, 53
Tel (:. (+37410) 562578
- National Gallery de Armenia. Museo de Arqueología e Historia. c/ Arami, 1 Tel (:.
(+37410) 580812
- Museo Yeghisheh Charents. Avda/ Mashots,17 Tel (:. (+37410) 535594
- Museo Hovhaness Tumanyan. c/ Moscovyan, 40 Tel (l:. (+37410) 560021
- Museo Erebouni. Erebouni, 38 Tel (:. (+37410) 458207
Entretenimientos
- Nairi Multiplex. Avda/ Mashots, 50 Tel (:. (+37410) 542829
- Bowling Center. c/ Halabyan, 18 Tel (:. (+37410) 536101
Si quieren saber algo más de este maravilloso país pueden adquirir la Guía en:
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