Sea Flies

Saltwater Flies III

MINNOWS OR FRIES.

Minnow Spanish fly. 4 cm. www.flyshopbarcelona.com

Imitation minnow, with transparent eyes 3D and thin white feathers. Body of pearly colour realized in thread and protected with epoxy. The eyes in this case are placed in the rear part of the body, perhaps to print another type of action.

SLIDERS OR TRACKS

Slider Night.7 cm.   www.flyshopbarcelona.com

Really I do not know where from there comes this name, which actually it means, between others things, the part of a mould that slides on sense opposite to the opening of the cited equipment. They are a part separated from steels or other metals. Perhaps the head in the

shape of bullet and rounded: resemble a slider?. 

In any case what if we distinguish in this family is that all the flies have the head rounded with the very cut hair. The fly that appears in the photography consists of head realized with iridescent fibers like Chenilles and adhesive eyes. For the loin there has been mounted hair of brown dark rabbit, given on a body realized in a hollow black mesh like Mylar, finished off in the tail with silver fibers. Fishhook of #1 of long shank.

GUMMYS OR FRIES-EGGS

Gummy. 4 cm.   www.edgeangling.com

This super original fly is alike a fry that recently has hatched of the egg, of which it still feeds, forming head and tail in only one body. Was created in 2002 by Blane Chocklett, from his shop in Roanoke, Virginia, www.blanechocklett.com. It even possesses versions in the one that has leaned in the low part of the head a small ball that seems of rag, imitating the egg. 

In contrast to the majority of flies that are tied, this model is stuck. Made out of the material Sili Skin, this model it appears with the loin in a brown colour. The rest of the materials and even the assembly step by step, it has been described at the beginnig of this chapter, in the assembly of a fly Gummy.

JIGS (BUCKTAILS)

Bucktail 28GR. 7 cm. Spro.    www.spro.de

Clearly for species of half a size, this bucktail of red head plummet possesses, as in the majority of this type of jigs, the ring on the head to transmit an ascending / descending action. It has tied Dubbings or hair of white and red color combining with multicoloured someone. Species as the seabass, striped bass, amberjack, tarpon or snook of the Caribbean. Fishhook 5/0.8 cm.

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Fly Fishing

Moscar Mar III
Minnow Spanish fly. 4 cm. //www.flyshopbarcelona.com

Pertenece a la familia de los Minnows o Pececillos.

Imitación pececillo, con ojos transparentes 3D y finas plumas blancas. Cuerpo de color nacarado realizado en hilo y protegido con epoxi. Los ojos en este caso están situados en la parte trasera del cuerpo, quizás para imprimirle otro tipo de acción.

Slider Night. 7 cm. //www.flyshopbarcelona.com

Pertenece a la familia de las Sliders o Correderas.

Realmente desconozco de donde proviene este nombre, que en realidad significa, entre otros cosas, la parte de un molde que se desliza en sentido contrario a la apertura del citado utillaje. Son partes separadas de aceros u otros metales.

Quizás la cabeza en forma de bala y redondeada, ¿recuerda a una corredera?. En cualquier caso lo que si distinguimos en esta familia es que, todas las moscas tienen la cabeza redondeada con el pelo muy cortado.La mosca que aparece en la fotografía consta de cabeza realizada con fibras iridiscentes tipo Chenilles y ojos adhesivos. Para el lomo se ha montado pelo de conejo marrón oscuro, pegado sobre un cuerpo realizado en una malla hueca negra tipo Mylar, rematado en la cola con fibras plateadas. Anzuelo del #1 de vástago largo.

Gummy. 4 cm. //www.edgeangling.com

Pertenece a la familia de los Gummys o Alevines-Huevo.

Esta super original mosca se asemeja a un alevín que recientemente ha eclosionado del huevo, del que aún se alimenta, formando cabeza y cola en un sólo cuerpo. Fue creada en 2002 por Blane Chocklett, desde su tienda en Roanoke, Virginia, USA. //www.blanechocklett.com. Incluso posee versiones en la que ha adosado en la parte inferior de la cabeza una pequeña bola que parece de trapo, imitando el huevo. 

A diferencia de la mayoría de moscas que van atadas, este modelo va pegado. Realizado en el material Sili Skin, este diseño se presenta con el lomo en color marrón. El resto de los materiales e incluso el montaje paso a paso, ha sido descrito al principio del capítulo 9 del Libro, en el montaje de una mosca Gummy.

Bucktail 28GR. 7 cm. Spro. //www.spro.de

Pertenece a la familia de los Jigs (Bucktails). 

Claramente para especies de medio tamaño, este Bucktail de cabeza roja plomada posee, como en la mayoría de este tipo de jigs, la anilla encima de la cabeza para transmitirle una acción ascendente/descendente. Lleva atados Dubbings o pelos de color blanco y rojo combinando con alguno multicolor. Especies como la lubina, lubina rayada, serviolas, tarpones o róbalos del Caribe. Anzuelo 5/0 y 8 cm.

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Pizza

Pizza Armenia.

En armenio es llamada Lehmeyun. Es menos de la mitad que cualquier pizza italiana y sirve como entrante o aperitivo tanto en los hogares, como en cafeterías y restaurante  de la capital Yerevan y  otras ciudades o pueblos de Armenia.

Mi receta es un intento aproximado de la original, pero donde realmente es un goce maravilloso probarla, es el cualquier terraza del bello  y animado Yerevan, en esas deliciosas y cálidas noches de primavera y verano. Sentados y observando el ambiente y la gente pasar nos refrescaremos plácidamente con una fría y aromática Kilikia o Kotayk .

Ingredientes:

* Para la masa.

- Harina

- Sal 

- Agua templada

- Levadura de cerveza o soda

* Relleno:

-Ternera y cerdo picados

- Ajo picado

- Sal

- Cebolla picada

- Perejil picado 

- Pimienta negra recién molida

* Base pizza:

-Tomate triturado

Preparar la masa de la pizza.

En un bol mezclar la harina, sal, agua templada y un poco de levadura de cerveza o medio sobre de soda. Amasar y dejar reposar media hora tapado con un paño húmedo.

   

Extender la masa con un rodillo, girando de cuarto en cuarto para que la forma nos quede redonda. 

Extender el tomate triturado con la curvatura de una cuchara honda.

Preparar la mezcla:

En un bol de plástico añadiremos la carne picada (pedirle a nuestro carnicero que la pase dos veces por la trituradora). A continuación el ajo picado, la sal, la pimienta, la cebolla picada y el perejil picado. 

Mezclar bien y dejar reposar unos minutos.

Extender generosamente por toda la masa excepto en los bordes.

Meter en el horno hasta que veamos que la masa y la carne estén tostadas.

Podemos servirlas redondas o en forma rectangular e incluso tapadas con otra lámina de masa. Decorar  con perejil picado.

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Atraer Clientes

El Problema del Restaurante Vacío.

Es obvio que el objetivo número 1 de cualquier negocio de hostelería, ya sean restaurantes, tabernas, tascas, bares o cafeterías, es el de poseer  y aumentar clientes. Sin los comensales el negocio no progresará adecuadamente y por tanto estará, desgraciadamente abocado al cierre.

Todo emprendedor que se vaya  a iniciar en esta actividad, debe tener como prioridad Nº1, el estudio de esta situación y no infravalorarla o ignorarla. Es de vital importancia.

Después de tratar a lo largo de nuestra vida, con cientos de establecimientos hosteleros -incluyendo el nuestro-, y observar sus resultados, su comportamiento; de analizar los porqués de sus éxitos y fracasos, de realizar un profundo estudio psicológico de las actitudes de los seres humanos, probablemente podemos acercarnos a explicar las razones por las que muchos restaurantes, bares o cafeterías padecen este problema.

Es un mal terrible que padecen algunos establecimientos, de difícil corrección y que en un porcentaje importante obliga a la clausura; a lugares que quizás sean excelentes pero por las circunstancias que ahora explicaremos, fracasan. 

Si este virus contagia a nuestro local...

Entonces el círculo vicioso puede empezar a girar. Los clientes no entran porque el lugar esta vacío y esta vacío porque no entran clientes.

                        © Imagen perteneciente a la web: www.noticiasdenavarra.com

¿Como podemos evitar o resolver este problema?. Vamos a describir algunas propuestas......

Finalmente, otra de las razones, aunque parezca estúpido o irreal, será el factor suerte. Este sustantivo parece ser que también influye. Es un verdadero misterio, pero en ocasiones, los clientes se decantan por un establecimiento y no por otro, sin que después de analizarlo encontramos las razones. Les aseguro que no las ahí. Simplemente es azar y suerte. Espero que ustedes, amigos, la tengan.
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